La dégustation d'un sirop : une histoire de dilution

Grenadine, menthe, pêche, citron... Il existe de nombreux sirops que l'on mélange avec de l'eau afin d'obtenir une boisson. En diluant le sirop dans l'eau, son goût s'atténue, sa couleur s'éclaircit et sa concentration en sucre diminue, ce qui permet d'adapter la boisson obtenue aux préférences de chacun.

Apprenons à déterminer la concentration d'une solution obtenue par dilution.